Samedi dernier, les États concernés par la pêche au thon rouge, réunis à Paris, au sein de la Cicta (Commission internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique, Iccat en anglais), ont adopté un quota pour la pêche au thon rouge en Méditerranée.
Ils l'ont arrêté à 12 900 tonnes en 2011, contre 13 500 tonnes en 2010, alors que les ONG environnementalistes réclamaient une division par deux de ce quota.
Quelques jours avant l’ouverture de cette conférence, deux chercheurs de l’Institut de la recherche pour le développement (IRD) étaient interviewés dans la deuxième partie de l’émission Question d’époque, de Louise Tourret et Florian Delorme, sur France Culture.
Alain Fonteneau, spécialiste des thonidés à l’IRD, y confirme la teneur de l’article que j’avais consacré en avril dernier à cette affaire du thon rouge.
Vous pouvez écouter et/ou télécharger cette émission tant qu’il en est encore temps. Le sujet de la pêche commence à 22′14″.
Au-delà de la petite satisfaction toute personnelle que me procure cette confirmation, les propos tenus par Alain Fonteneau sont passionnants.
En résumé, Alain Fonteneau explique que le quota actuel permet au stock de thons rouges de l’Atlantique de se reconstituer de façon satisfaisante.
Je cite : « L’avis des scientifiques est clair, il est que si on maintient le quota de 13 500 tonnes, le stock est en très bonne santé dans les années prochaines. »
Et encore : « Aucun risque de surexploitation, aucun risque d’extinction, bien entendu ».
Enfin : « Aux XVe, XVIe et XVIIe siècles, on a pêché 25 000 à 30 000 tonnes, pendant des siècles et des siècles. Quand les stocks seront remontés à l’objectif de 2022, on pourra pêcher facilement 30 000 tonnes de façon permanente. »
L’an dernier les ONG exigeaient l’arrêt de la pêche. Cette année elles se contentaient de réclamer une réduction de 50 % du quota. Étonnante, la rapidité avec laquelle évolue leur position, non ?
NB La Commission européenne s’était alignée sur la demande des ONG. Bruno Le Maire, au nom de la France, s’appuyant sur les rapports scientifiques, demandait le maintien du quota de l’an dernier.
Je me souviens avoir entendu Albert Jacquard, dans son grand cycle de dénigrement de l’agriculture, déclarer qu’elle était à la source de la grande misère que représente l’obligation pour l’humanité de travailler pour vivre. Je me souviens m’être demandé ce que Monsieur Jacquard faisait encore derrière un microphone, produit de cette société moderne où l’on se tue au travail, et pourquoi il ne rejoignait pas une tribu de cueilleurs-chasseurs.
Je me souviens d’avoir entendu Me Roux défendre que José Bové, lors d’une de ses nombreuses exactions, avait agi en état de nécessité, chacun ayant le droit de vivre dans un environnement sain, qu’en détruisant les plants OGM, les faucheurs ont voulu éviter un danger imminent. Je me souviens m’être demandé si Maître Roux aurait accepté de me défendre si j’avais fait sauter la raffinerie de Feyzin, qui répand ses miasmes soufrés dans toute la région lyonnaise.
Je me souviens de la déclaration de Karl Lagerfeld : « Tout le monde se souvient de l’époque où Brigitte Bardot portait du vison et du léopard. Le vison est une bête très méchante qui déteste les hommes. On mange bien de la viande et on met des chaussures en cuir, je ne vois pas vraiment la différence avec le fait de porter de la fourrure ».
En fin de compte cette fable est très morale, puisque le pécheur contre la nature et contre les pauvres est puni par où il a péché.
Ainsi, à la page 46 de ce rapport peut-on lire : « Le Gouvernement de Fidji, préoccupé par la teneur élevée en graisses de la poitrine de mouton et des croupions de dinde et par les répercussions sanitaires de l’importation de ces produits, a décidé d’interdire l’importation de poitrine de mouton et la vente de ces produits (qu’ils soient importés ou produits localement). (…) S’inspirant de l’exemple de Fidji, le Gouvernement des Tonga a interdit l’importation de poitrine de mouton. En 2007, le Gouvernement du Samoa a également imposé une interdiction totale des importations de croupions de dinde pour appuyer des mesures visant à freiner le problème du développement rapide de l’obésité ... »
Sur le plan de l’équilibre nutritionnel des aliments relativement aux problèmes de poids, les deux éléments primordiaux sont l’énergie, d’une part, apportée par les sucres et les graisses, et les protéines, d’autre part, constituants structurels majeurs des tissus des animaux que nous sommes. 
Parmi les produits carnés il y a certaines charcuteries qui sont plus caloriques que le pain : le lard, avec 670 kilocalories pour 100 grammes, a l’apport calorique le plus élevé des produits carnés. Mais le bacon est moins calorique que le pain : 191 kilocalories par 100 grammes seulement.
Si on lit souvent que nos ancêtres cueilleurs-chasseurs trouvaient la satisfaction de leurs besoins en énergie dans la viande, c’est que leur autre source alimentaire était constituée de racines et de fruits qui, à l'exception des fruits secs, apportent peu d'énergie et peu de protéines.
Je me souviens que l’imprimeur qui avait embauché à sa sortie de prison Patrick Henri, kidnappeur et assassin d’enfant, avait été interpellé par le journaliste de cette façon : « Avez-vous pensé aux parents de la victime, qui n’auraient sans doute pas souhaité entendre de nouveau parler de Patrick Henri et le voir revenir à la une de l’actualité ? » Je me souviens que ce même journaliste ne s'est pas posé la question à propos de son émission qui mettait Patrick Henri 
Je me souviens d’un coin de fleuve colonisé par des crocodiles, qui y font de nombreuses victimes. Je me souviens de la scène où les villageois en achèvent un à coups de pioche dans le crâne, scène précédée de l’avertissement qu’elle est difficilement soutenable. Je me souviens que l’on n’a pas cru utile d’émettre le même avertissement lorsqu’on a montré un pauvre gamin gravement estropié par un de ces crocodiles.
Je me souviens de cet agriculteur bourguignon qui croyait en son métier et avait consacré sa vie à mener son exploitation sur les chemins du progrès. Je me souviens qu’à l’âge de dix ans, pendant la guerre, il avait été traité d’affameur. Je me souviens que, soixante ans ayant passé, il en avait encore des sanglots dans la voix.
Je me souviens de l’air catastrophé de Claire Chazal annonçant la fermeture définitive de l’usine AZF de Toulouse, fermeture contre laquelle des salariés avaient manifesté. Je me souviens de n’avoir pas douté qu’une décision de maintenir l’usine en activité, contre laquelle auraient manifesté des habitants inquiets, aurait été présentée sur le même ton accablé.
Je me souviens d’Albert Jacquard prétendant que la guerre avait été inventée avec l’agriculture, avant laquelle il n’y avait pas de possessions à défendre ou à conquérir. Je me souviens que Monsieur Jacquard est un grand enfant, son jeune âge l’a sans doute empêché d’entendre parler des guerres menées pour le contrôle des territoires de chasse.
Je me souviens d’un type d’Attac Lorraine déclarant : « Si on entend par mondialisation la généralisation de notre mode de consommation à l’ensemble de la planète, alors là, c’est clair, à Attac nous sommes contre ! » Je me souviens qu’en somme ce type nous a dit : « Que les pauvres du monde restent pauvres. Il n’y a aucune raison qu’ils deviennent aussi riches que nous, en tout cas je suis contre ! »
Je me souviens qu’il y a déjà plusieurs années Antoine Waechter a déclaré : « Si l’on veut préserver l’avenir de la planète, il faut une croissance zéro. Si l’ont veut que cette croissance zéro soit effective et que les pays pauvres puissent avoir une croissance, il faut que les pays riches acceptent une croissance négative ». Je me souviens qu’à cette époque Monsieur Waechter était tenu pour réactionnaire par ses concurrents en écologisme. Je me souviens qu’aujourd’hui des écolos se prétendant à la pointe du progressisme ne tarissent pas d’éloges sur la décroissance. Je me souviens donc que Monsieur Waechter n’était pas un réactionnaire, mais un précurseur.
Je me souviens d’un article du journal Libération jugeant que la réforme accordant l’autonomie de gestion aux musées nationaux relevait d’un libéralisme tempéré et qu’elle était frappée au coin du bon sens. Je me souviens qu’avoir vu Libération défendre ainsi le libéralisme au nom du bon sens ne manquait pas de sel !
Dans la novlangue écolo-municipale les espaces verts deviennent des espaces naturels ! Il y a même un parc naturel (La Feyssine) en pleine ville (40 ha !). Moi qui croyais que les parcs naturels c’était autre chose, bien différent, comme les parcs naturels régionaux… Mais non, c’est très simple, la municipalité de Villeurbanne a inventé un nouveau concept, le parc naturel en ville !
En outre, comme à chaque fois que leurs thuriféraires nous parlent des produits bio, on a droit à une diffamation contre les produits conventionnels, lesquels sont parfaitement exempts de produits nocifs contrairement à ce que le texte fait plus qu’insinuer ! De la part des militants du bio, on en a l’habitude, mais de la part d’une municipalité c’est parfaitement insupportable.
Que n'a-t-on pas entendu, à propos de ce rejet, sur le lobbying du Japon, premier pays consommateur de thon rouge au monde ! ''En pleine année internationale de la biodiversité, qu'une espèce aussi emblématique que le thon rouge soit sacrifiée au profit d'intérêts économiques de court terme est une véritable honte'', 
Actuellement, quarante-huit États et l'Union européenne 
La Cites n’a pas interdit la commercialisation du thon rouge de l’Atlantique, mais elle a entendu les mesures appliquées par l’Iccat et a pu, à juste titre, estimer qu’elles étaient suffisantes pour juguler une surpêche observée dans le passé, et que rien ne justifie donc l’interdiction de la commercialisation d’une espèce 
Le Professeur Dominique Belpomme, président de l’Association pour la recherche thérapeutique anticancéreuse (ARTAC) qui se présente elle-même comme étant la seule association française de lutte contre le cancer à promouvoir une prévention environnementale.
En revanche, le Professeur Maurice Tubiana a contribué à la création par le Général de Gaulle en 1964, à Lyon, du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) dépendant de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Ce centre est chargé d’étudier l’effet potentiellement cancérigène des milliers de substances chimiques introduites dans la société. C’est le plus grand centre au monde de recherche épidémiologique sur le cancer. Il a à son actif un nombre impressionnant de travaux et de publications.
Il est intervenu dans l’émission Science Culture du 27 avril 2004, sur France Culture, où il était opposé à Armand Farrachi.
Avec Catherine Hill il a publié un article dans le journal Les Échos du 20 août 2004.
La fréquence des cancers croit très rapidement avec l'âge après 45 ans. Le nombre de cancers s’accroit du fait de l’augmentation de la part de la population âgée. Au XIXe siècle, l'espérance de vie des Français était de 45 ans et les cancers ne causaient que 5 % des décès. Cette espérance est montée à 79 ans. La part des décès par cancers a donc progressé, pour atteindre 25 % du total.
Après avoir procédé à cette standardisation, on constate que la mortalité par cancer chez les femmes a diminué constamment, de 24% entre 1950 et 2004, alors que chez les hommes elle a augmenté de 47% de 1950 à 1985, puis a diminué de 21% de 1986 à 2004.
L’évolution du nombre de cancers est très liée au progrès des méthodes de diagnostic et au développement de leur utilisation. La mammographie, le dosage antigénique et l’écographie permettent de déceler de très petits cancers du sein, de la prostate et de la thyroïde qui auraient été ignorés auparavant.
Le tabac est responsable de 27 % des cancers et de 33 % des décès par cancer chez l’homme et respectivement de 6,1 % des cancers et de 9,6 % des décès chez la femme.
Dans l’état actuel des connaissances, ne peuvent être considérés comme cancérogènes avérés : habitat proche de sources de pollution (industrielles, dépôts de déchets, incinérateurs), dioxines, rayonnements non ionisants autres que les UV, téléphones portables, antennes de téléphonie mobile.
Hier, je me balladais sur son blog. J’y avais grand plaisir tout en y apprenant beaucoup de choses. Entre autres, sur un sujet d’actualité quelque peu brûlant, la grippe A(H1N1) et plus particulièrement sur les adjuvants des vaccins.
Dans Le Monde d’aujourd’hui, 
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